수완지구 어죽왕 겨울 보양식 어죽과 빙어요리 도리뱅뱅이

 

장덕동 어죽왕
영업시간: 11:00~ 21:00 ( 2,4번째 일요일 휴무 )

으슬으슬한 날씨에 따뜻한 국물요리가 생각나는 날이네요!

잠심에 수완지구 먹자골목 보양식 먹으러 다녀온 어죽왕

다양한 민물요리를 맛볼 수 있는 곳으로 내부가 은근 넓고 깔끔해요.

어죽과 어탕의 차이가 궁금해 여쭤봤는데 어죽은 소면과 수제비가 들어가 있고 밥은 따로 제공되며 어탕은 면을 안 좋아하시는 분들을 위해 탕에 밥만 나온다고 해요.

어죽과 어탕 하나씩 도리뱅뱅이와 우렁이초무침도 주문했어요~
따뜻한 물이 나오는데 물도 맛있었던 수완지구 어죽왕

어죽과 어탕 시켜서 나눠 먹기로 했는데 아무래도 어죽에 면이 들어가 있다 보니 어죽에 먼저 손이 가더라고요.

자연산 참붕어를 푹 고아 끓인 어죽

비린맛 없이 얼큰한 맛과 구수한 맛에 먹다 보면 몸이 따뜻해져요.

어죽과 함께 주문한 도리뱅뱅이는 처음 먹어보는 음식인데 빙어를 양념에 재워 팬에 동그랗게 지져낸 음식인데요.

빙어는 회나 튀김으로만 먹어봤는데 바삭하면서 고추장 베이스의 감칠맛이 더해져 별미였어요.

깻잎에 도리뱅뱅이를 얹고 마늘과 고추를 넣어 같이 싸서 먹다 보니 순삭
궁금해서 시켜본 음식인데 꽤나 맛있게 먹은 빙어요리 도리뱅뱅이

새콤하니 입맛 살려주는 우렁이초무침

점심에 너무 과식해 버렸네요. ㅎㅎㅎ
맛있게 먹어서 나오는 길에 엄마랑 동생 먹을 어탕도 포장해서 나왔어요.
바로 먹을 거라 야채를 다 넣고 끓여주셨는데 나중에 드실 거면 끓여서 야채만 넣어서 먹을 수 있게 야채를 따로 포장해주신다고 해요.

따뜻하게 겨울 체온 올려줄 겨울 보양식 찾는다면 빙어요리인 도리뱅뱅이와 뜨끈한 어탕 든든하게 드시면 좋을 거 같네요.