합정 닭구이 맛집 오성계 닭특수부위 전문점

홍대 합정 오성계
영업시간: 16:00~23:00 ( 라스트 오더: 22:30 )

---

비가 와서 좀 시원해지나 했는데 물속을 걸어 다니는 거 같이 습하고 덥더라고요. ㅠㅠ
구디는 비 와서 우산 들고 갔는데 합정 가니까 맑아서 나만 우산 들고 다님 ㅋㅋㅋ

합정에 새로 생긴 오성계
닭구이 맛집인데 닭 특수부위를 구워 먹을 수 있는 곳

지층에 위치해 있는데 지층은 자리가 다 차서 위층으로 올라갔어요.
위층이 더 조용한 분위기라 저는 위층이 더 좋았어요.

오성계 닭구이 모듬 중 시키고 사이드로 깐풍닭날개 주문했어요.

소스가 다양하게 나오는데 개인소스로 스리라차소스, 소금, 산초간장

같이 먹는 소스로 마늘소스, 고추가 들어간 간장, 유자청 고추간장이 나와요.

소스가 다양해서 이것저것 찍어 먹는 맛이 있는데 저는 스리라차랑 유자청고추소스가 좋았어요.

열무피클도 산뜻한 게 내 취향

닭구이 모듬에는 6가지 특수부위가 나오는데 직접 다 구워주셔서 먹기 편했어요.

제일 먼저 염통을 구워서 주시는데 비릿한 맛이 전혀 없고 부드러워서 지인이 내장류는 잘 안 먹는데 염통맛을 새롭게 알았다고 ㅋㅋㅋ

근위랑 연골은 씹히는 식감이 있는 편
안심, 목살, 허벅지살 순으로 구워주셨어요.

닭구이도 닭구이지만 깐풍닭날개가 인상적이었던 합정 오성계

요리사분이 휴가 셔서? 사장님이 직접 만들어주셨는데 너무 맛있었어요.
예전에 중국집을 하셨다고 하시더라고요.

부위는 닭날개랑 닭다리로 매콤새콤

제가 간 날은 테이블마다 하이볼을 서비스로 한잔씩 주셔서 하이볼까지 기분 좋게 먹고 왔어요.
하이볼은 살구랑 샤인머스켓이 있더라고요.
저는 살구 ㅎㅎㅎ

나올 때는 멘토스도 오늘 사 왔다며 이렇게나 챙겨주심 :)